ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕς ΓΙΑ ΚΑΛΛΕΙΕΡΓΕΙΑ ΦΙΝΟΚΙΟ Ή ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΑ

1) ΕΠΟΧΗ ΣΠΟΡΑΣ :

Η σπορά γίνεται από αρχές Φεβρουαρίου μέχρι μέσα Μαρτίου. Μπορεί να γίνει και αργότερα με την προϋπόθεση ότι υπάρχει δυνατότητα άρδευσης

2) ΕΔΑΦΙΚΕς ΑΠΑΙΤΗΣΕΙς :

Αποδίδει καλά σε εδάφη μέσης σύστασης, πλούσια σε οργανική ουσία, καλά στραγγιζόμενα, με καλό πορώδες και pH 6-7. Οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία είναι μέτριες και οι ποσότητες που υπάρχουν σε ένα καλό γεωργικό έδαφος είναι επαρκείς. 

3) ΚΛΙΜΑΤΙΚΕς ΑΠΑΙΤΗΣΕΙς :

4) ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ :

5) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥς :

6) ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ :

7) ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟς :

8) ΣΠΟΡΑ -ΦΥΤΕΥΣΗ :

Ο μάραθος πολλαπλασιάζεται με σπόρο.

9) ΠΟΤΙΣΜΑ :

Οι απαιτήσεις σε νερό είναι μέτριες αλλά σε χρονιά που έχει ανομβρία καλό είναι να υπάρχει δυνατότητα άρδευσης για να μην πέφτει η στρεμματική απόδοση.

10) ΦΡΟΝΤΙΔΕς ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΦΥΤΕΥΣΗ :

11) ΥΠΟΣΤΗΛΩΣΗ ΑΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ :

12) ΛΙΠΑΝΣΗ :

13) ΚΛΑΔΕΜΑ :

14) ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ & ΑΠΟΔΟΣΕΙς :

15) ΕΞΟΠΛΙΣΜΟς :

16) ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟς :

17) ΑΣΘΕΝΕΙΕς :

Ο μάραθος δεν παρουσιάζει ευαισθησία σε εχθρούς και ασθένειες. Εάν προκύψει προσβολή, αντιμετωπίζεται προληπτικά με αμειψισπορά, ορθολογική άρδευση 

18) ΣΥΓΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ :

19) ΘΡΕΠΤΙΚΕς ΟΥΣΙΕς :

Με τους μαραθόσπορους ταιριάζει το μπαχάρι, το κάρδαμο, το τσίλι, η κανέλα, το γαρίφαλο, οι σπόροι κόλιανδρου, κύμινου και τριγωνέλλας, το τζίντζερ, το σινάπι, η πάπρικα και ο κουρκουμάς. Τα φύλλα του φυτού μπορούν να συνδυαστούν με τα φύλλα δάφνης, τα φύλλα του κόλιανδρου, το μαϊντανό και το σκόρδο. 

Ο μάραθος είναι βότανο γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες όσον αφορά το πεπτικό σύστημα. Λέγεται ότι μειώνει την οσμή του σώματος και ότι μπορεί να αυξήσει την ροή του γάλακτος στις γυναίκες που θηλάζουν. Κατά τα άλλα είναι ένα φυτό πλούσιο σε βιταμίνη C, σε ασβέστιο, σε κάλιο, σε φώσφορο και σε μαγνήσιο. Τα πολλαπλά του οφέλη τον κάνουν περιζήτητο και ιδιαίτερα αγαπητό από τους Μεσογειακούς λαούς, που το έχουν ενσωματώσει στην καθημερινή τους διατροφή.

20) ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ  :