Μάραθος

   Μάραθο είναι ένα βότανο ιθαγενή στην περιοχή της Μεσογείου, η οποία κέρδισε τη δημοτικότητα ποτέ από τον Μεσαίωνα, όταν είχε καλλιεργηθεί κοντά σε μοναστήρια.Επίσης, το μάραθο είναι ένα από τα εννέα ιερά βότανα της Σάξονες που ήταν ικανό να θεραπεύσει τις εννέα περιπτώσεις της ασθένειας.
 

Περιγραφή του βοτάνου Μάραθο

   Μάραθο ( Foeniculum vulgare ) είναι ένα εδώδιμο, εποχιακών βότανο που μοιάζει με τον άνηθο.Ανακαλύφθηκε στην περιοχή της Μεσογείου και της Νοτιοανατολικής Ασίας (από τα ανατολικά του Μαρόκο και την Πορτογαλία, όλη τη διαδρομή προς το Πακιστάν). Το μεγαλύτερο καλλιεργητές μάραθο σήμερα είναι: οι Ηνωμένες Πολιτείες, τη Γαλλία, την Ινδία και Rusia. Μάραθο μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική από την ισπανική missionaires να καλλιεργούν στους κήπους τους, τις δικές φάρμακα. Στην Καλιφόρνια, είναι γνωστό με το όνομα «γλυκάνισο».Το γεγονός ότι αυτό το χορτάρι χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα φαίνεται από τις παραδόσεις που παρουσιάζονται στη μυθολογία. Στην ελληνική μυθολογία το φυτό συνδέθηκε με το Διόνυσο (ο θεός των εορτών και κρασί). Λέγεται επίσης ότι η νοημοσύνη ήρθε από τους θεούς και τους ανθρώπους που επιτεύχθηκε μέσα από ένα στέλεχος μάραθο.Μάραθο θεωρήθηκε ότι έχει μαγικές ιδιότητες. Κατά το

Μεσαίωνα κατά τη διάρκεια του θερινού ηλιοστασίου το βότανο αυτό τοποθετήθηκε από την πόρτα, για να αποκρούσει τα κακά πνεύματα. Επιπλέον, οι σπόροι των φυτών χρησιμοποιήθηκαν για να μπλοκάρει την κλειδαρότρυπα για να κρατήσει τα φαντάσματα από την είσοδο των σπιτιών.

    Μάραθο σπόροι είναι 4-8 εκατ. μακρύς, λεπτός και ελαφρά κυρτό με χρώματα που ποικίλλουν από το καφέ έως ανοιχτό πράσινο. Η μυρωδιά γλυκόπικρη και τα ελαφρά γεύση μέντας κάνουν αυτό το χορτάρι παρόμοια με ansine. Πολλές γλώσσες (όπως ινδούς, της Ινδονησίας, της Ουγγαρίας) περιέχουν μόνο μία λέξη για τις δύο μάραθο και ansine. Μάραθο καρποί - σπόροι είναι ένα παλιό είδος καρύκευμα που βρέθηκαν στην περιοχή της Μεσογείου. Αυτά χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα τουρσιά, αρωματικά ψωμί, αρωματικά ξίδι, κρέας, ψάρι, φρούτα της θάλασσας. Οι φτωχοί θα χρησιμοποιήσει μάραθο για να κατευνάσει την πείνα στον Σαρακοστής, αλλά και για προσθέτουν επάνω γεύματα.
 

Proprieties και τα οφέλη της Μάραθο

   Θεωρείται από λαογραφία ότι αυτό το χορτάρι έχει μυστηριώδη vitalistic χαρακτήρες. Πίστευαν ότι τα φίδια θα χωνέψει το μάραθο για να ρίξει το δέρμα τους και να οξύνει την όραση τους. Ομοίως, πίστευαν ότι αυτό το χορτάρι έχει μια αναζωογονητική επίδραση στον άνθρωπο και βοηθά την όραση μάτι. Επιπλέον, το μάραθο διεγείρει τη γαλουχία και απώλεια βάρους. Η κατανάλωση σε υπερβολικές ποσότητες του μάραθου δεν ενδείκνυται γιατί μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκές συσπάσεις, ακόμη και παραισθήσεις.

    Μάραθο περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες: βιταμίνη C, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, potasium, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Β3 κλπ. Η βιταμίνη C από το βολβό του φυτού είναι antibacterian και πολύ χρήσιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα.Επιπλέον, η λάμπα μάραθο είναι μια σημαντική πηγή ινών που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Επίσης, οι ίνες από αυτό το βότανο μπορεί να αποτρέψει καρκίνο του εντέρου, λόγω του γεγονότος ότι μπορούν να εξουδετερώσουν τις τοξίνες και καρκινικές ουσίες από τα έντερα. Το χορτάρι είναι πλούσιο σε potasium - ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο που βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή.

   Μάραθο σπόρους, φύλλα και οι ρίζες είναι βρώσιμα, αλλά το λίπος εξάγεται από τους σπόρους μάραθου αποδείχθηκε ότι είναι τοξικά ακόμα και σε μικρές ποσότητες - που οδηγεί σε δερματικά εξανθήματα, αναπνευστικά προβλήματα και ναυτία. 
 

Μείγματα και θεραπείες

   Λόγω της αναζωογονητική και κάθαρσης οι επιπτώσεις που έχει πάνω από μάραθο το ανθρώπινο σώμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία μελανιές, κυτταρίτιδα, την παχυσαρκία, τη συγκράτηση του νερού, την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, δυσοσμία του στόματος, φλεγμονές του στόματος. Μάραθο βοηθά στην εξάλειψη του κοινού κρυολογήματος και να μειώσει τις περιόδους του βήχα λόγω αποχρεμπτικό φύση της (περιέχει μεγάλη ποσότητα α-πινένιο). Ο ατμός που προκύπτει από το βρασμό του μάραθου φύλλα σε νερό μειώνει το άσθμα και βρογχίτιδα.

    Τα μείγματα και τα αφεψήματα από ξηρούς σπόρους μάραθου εξάλειψη στομαχόπονοι και την τόνωση της πέψης. Στην παιδική;μάραθο περίπτωση είναι μια καλή λύση κατά της εντερικά σκουλήκια χορηγώντας φως εγχύσεις φύλλα μάραθου και τους σπόρους. Το μείγμα μάραθο χρησιμοποιείται για να εντείνει την όραση και να ανακουφίσει τους ερεθισμούς στα μάτια. Μάραθο σπόρους και ρίζες βγάλει από το αδιέξοδο στο ήπαρ, σπλήνα, billiary κύστη και την εξάλειψη κράμπες. Για την προετοιμασία της έγχυσης του μάραθου, είναι αναγκαίο να συντρίψει ένα κουταλιά του σπόρους μάραθου σε ένα φλιτζάνι νερό ή γάλα. Το δοχείο στο οποίο το μείγμα στο στάδιο της προετοιμασίας δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένα από μέταλλο. Μετά το βρασμό το μείγμα, 10 λεπτά είναι απαραίτητες για να κρυώσει. Δύο-τρία φλιτζάνια του παρόντος μειγμάτων θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά.

   Το τσάι από φύλλα και σπόρους μάραθου είναι ευεργετική για την αφαίρεση εντερικά σκουλήκια και τα βακτήρια.Το σιρόπι γίνεται από το χυμό μάραθο ομαλοποιεί τις βίαιες περιόδους του βήχα. Το πτητικό έλαιο είναι αντισηπτικό, ηρεμιστικό, carminative, αποχρεμπτικό και χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών και αρωμάτων. Το χορτάρι έχει επίσης ένα πολύ αξιόλογο αποτέλεσμα: εάν είναι κονιοποιημένου σε κοτέτσια και στάβλους διατηρεί την φεύγει μακριά.
 

Προειδοποιήσεις

   Συνιστάται οι έγκυοι να μείνετε μακριά από τα μείγματα που περιέχουν μάραθο. Σε μεγάλες ποσότητες μάραθο είναι ένα διεγερτικό της μήτρας. Δεν προκαλεί παρενέργειες αν χρησιμοποιηθεί σε γεύματα. Κατά τη χρήση του πτητικό έλαιο κάθε άμεση επαφή με το δέρμα πρέπει να αποφεύγεται λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα για την individulas με ευαίσθητο δέρμα.